农产品食品检验员技能等级证书介绍

根据中华人民共和国人力资源和社会保障部〔2017〕68号文件《关于公布国家职业资格目录的通知》规定，原“食品检验工”统一整合为“农产品食品检验员”，在《中华人民共和国职业大典》中的职业编码为4-08-05-01，归属到农业部人事劳动司（农业部职业技能鉴定指导中心）实施。同时食品检验工作已纳入食品生产许可范畴，按照各级食品安全监管部门要求，食品企业必须具有与食品生产加工检验相符的职业技能人员，“农产品食品检验员”证书也是SC食品生产许可证年审换证的必要条件。

级别设置

农产品食品检验员职业技能等级分为五级，分别是：五级/初级工、四级/中级工，三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

职业等级证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的重要凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。

培训内容

1.食品检验的感官检验技术；

2.食品检验的化学基础；

3.实际操作技能培训；

4.食品检验概述；

5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；

6.误差分析与数据处理；

7.化学分析与检验技术；

8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术；

学习人群

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

报名条件

----具备以下条件之一者，可申报农产品食品检验员（五级）初级工：

（1）累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上。

（2）本职业或相关职业学徒期满。

----具备以下条件之一者，可申报农产品食品检验员（四级）中级工：

（1）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。

（2）累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。

（3）取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等或以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

----具备以下条件之一者，可申报农产品食品检验员（三级）高级工：

（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。

（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书，并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书，并具有评估论证、高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

（3）具有大专本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。

（4）具有大学本科及以上本专业或相关专业毕业证书，累计从事本职业工作1年（含）以上。

（5）本科生毕业 13 年以上，硕士、博士研究生毕业 8 年以上。

报名资料

1、报名信息表（红色为必填项）。

2、身份证正、反面照片，JPG格式；文件名以“身份证号_姓名正、身份证号_姓名反”命名（身份证正面命名为身份证号_姓名反，身份证反面命名为身份证号_姓名正）；（交电子版和纸质版）。

3、一寸白底照片，分辨率为295X413，JPG格式；文件名以“身份证号_姓名”命名；需要交电子版（教务邮箱：811149947@qq.com）。

4、根据国标的各级申报条件，符合哪条，提供相应的材质（交纸质版）。

5、职业技能等级认定申报表，需打印出来，考生本人填写完整，手写签字。（交纸质版）。